Mælk til havregrynene

 Jeg har lige vist Marianne at jeg ikke kun har købt et par øl, men også lidt mælk og det synes hun er vildt morsomt.

Grønsager til vinterbrug

På trods af smelderlarvernes vedvarende angreb på grønsagernes rødder bliver der alligevel en del grønsager til vinterbrug. Der er kålrabi, spidskål, grønkål, rosenkål, broccoli,pak choi, bladselleri, pastinak, rødbeder, gulerødder, løg, hvidløg, kartofler, porrer og jordskokker. Desuden er der tre persillerødder. Sølle tre. Smelderlarverne slog samtlige persillerødder ihjel som Marianne såede, så jeg måtte så dem igen, og af dem er der kun tre overlevende rødder. Der ville også være spinat hvis det ikke var for smelderlarverne, de den smule spinat der er får lov til at stå til foråret, så vi kan få tidlig spinat til foråret. Hvis spinaten altså overlever vinteren, og her er det ikke frost og sne jeg tænker på, for spinat er meget hårdfør og kunne formodentlig overleve en isvinter, hvis vi altså stadig havde isvintre. Jeg gruer for muggen, for med den nordvendte placering af haven, er der stor risiko for at grønsagerne mugner. En enkelt grønkål er begyndt at mugne. På den anden side mugnede grønkålen meget mere sidste efterår, og muggen forsvandt i løbet af vinteren, og grønkålen fortsatte med at vokse, selv uden direkte sollys.  Så der er håb om at jeg kan få grønsager hele vinteren, uden at skulle handle ind blandt folk iført smittebærende mundbind.
 

En ensom kamp

 I det mindste findes der et enkelt menneske på Jorden der forstår min bekymring. Mariannes forudsigelser for menneskeheden er desværre endnu mere dystre end mine. Jeg tror dog at der er et håb for mennesket. At det er muligt at åbne deres sind og få dem til at tænke selv. Men deres accept af brugen af mundbind, uden den fjerneste form for dokumentation for effekten, viser at det er en hård, måske umulig kamp.

Til gengæld er der massiv dokumentation for at mennesket påvirker Jordens klima, og alligevel lader alle til at være ligeglade. Det er nok også for sent nu. Tingene må ske som de sker. 

Dagen før

Nu er jeg åbenbart blevet "verdensberømt"  så dette indlæg er beregnet på journalister.

Jeg kan ikke bare skride fra en bygningsafsætning for at komme i fjernsynet eller radioen. Jeg er nødt til at ha en advarsel dagen før.

Og tjek nedenstående billede. Små broccolihoveder der skal dampes, hakkes og blandes med hakkede tomater og løg og pastaskruer. I dag bruger jeg syltede chilier som smagstilsætning, andre gange pesto eller bare peber og hvidløgspulver. Og selvfølgelig ost. Og bare rolig. Jeg har ost til de næste 2 måneder. Måske mere. Det er ligegyldigt med de friske tomater. De er allerede ved at være kedelige. Om jeg så har broccoli om to måneder aner jeg ikke. Min have er nordvendt så måske mugner de. De får ingen sol før til foråret. Men grønkålen voksede hele vinteren sidste år, så der er håb. 

Frosne grøntsager

 Frossen spidskål

Nogle mennesker har frosne grøntsager i fryseren. Jeg har dem i køkkenhaven. 

 Så er næste hold broccoli klar til at blive høstet. Jeg var ellers ved at være nervøs for at de blev sået for sent, men det gik.