tirsdag den 2. januar 2018
mandag den 1. januar 2018
En ny blog om mad
Jeg har tænkt en del over det og har besluttet mig for at lave en madblog. Det kommer nok ikke til at gå så hurtigt, for det er sjældent at jeg bruger en opskrift, så min mad smager aldrig helt ens. Jeg er begyndt at øve mig i at lave bearnaisesauce og det er virkelig svært. Jeg tror jeg har prøvet fem gange, og kun en gang er det lykkedes rigtig godt. Hvis ikke man er meget forsigtig skiller den eller bliver til røræg. Og den kan ikke genopvarmes har jeg erfaret. Så der går i hvert fald lang tid før der kommer en opskrift på bearnaisesauce. Det er så heller ikke så vigtigt, for der er masser af opskrifter på bearnaisesauce på internettet.
Et nytårsforsæt
Typisk dansk "vinter"vejr. Masser af blæst, gråt og iskold regn. Lidt luft skal jeg ha. Desuden har jeg tømmermænd. Ikke meget men nok til at jeg ikke kan træne, så heldigvis trænede jeg i går. Det er så også til dels på grund af træningen at jeg for en gangs skyld har tænkt mig et års pause fra alkoholen. Alkoholen hæmmer min træning, så hvis jeg skal ud at løbe igen, er jeg nødt til at træne helt stabilt, for at få knæskaden til at gå væk. Normalt går der to til tre uger, når jeg holder en pause, men det er alt for lidt.
Abonner på:
Opslag (Atom)